[食記] 咚豬咚豬 平價/豬肉好吃/超難訂烤肉吃到飽

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RKZUO6v ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 咚豬咚豬-超平價原塊烤肉吃到飽 時間: Sat Jul 21 03:27:17 2018 餐廳名稱:咚豬咚豬韓式烤肉專門店 消費時間:2018年/07月 地址:高雄市鳳山區青年路二段245號 電話:07 777 6289 營業時間:11:30-15:00 , 17:00-22:00 每人平均價位:$299-329+5% 可否刷卡:否 有無包廂:無 完整圖文介紹:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/348175573 咚豬咚豬韓式烤肉專門店 | 青年路二段245號 07 777 6289 | 11:30-15:00 , 17:00-22:00 這間屏東來的韓式烤肉吃到飽 還沒有開幕就已經造成蠻大的轟動 畢竟物價飆漲的今天, 便利商店的便當都已經很多$90up 還有新的烤肉吃到飽餐廳主打$299 /人 相信看到價錢每個人都會想多看一眼 所以從開幕一個多月到現在每天大爆滿應該也是正常XD 雖然沒有很認真每天打 不過我也是花了兩個禮拜才打通了電話而且訂到位子 我們五個人訂到禮拜五晚上7:30的時間 ▲7點20幾分到達餐廳 餐廳很準時的幫我們安排入座 這邊用餐時間是規定100分鐘 所以中間兩組客人會有20分鐘的緩衝時間 不會把時間排到死 像我們進場的時候有一半桌子都已經準備好等下一組的客人 雖然是平價吃到飽但不會有那種很混亂的感覺 第一印象是不錯的 ▲裝潢的部分其實還蠻簡單 就一般鄉村工業風 不過這個掛滿啤酒的牆壁可能是想證明客人的實力XD ▲訂位的時候服務人員有說 五個人的話會安排四人桌加椅子 店家的空間運用當然是會比較擁擠 但整個餐廳用間隔分成四個區域 不會有那種大家在一個大空間鬧哄哄的感覺 而且+1張椅子我們被安排在靠窗的地方 不會有人經過其實還好 只是說吃飯的空間又稍微更擠了一點 服務人員幫我們開桌的時候 就說明用餐時間還有注意事項 這邊用餐時間是100分鐘 晚餐跟假日$329+5%VAT 消費稅 我想很多人其實不知道台灣消費稅是多少吧哈哈 其實真的就是5%, 店家會開發票 一個人含稅$345 ▲在餐廳後方的位置是取餐區 這邊取餐採用自助的方式 所有的餐點飲料都在這邊 我覺得還不錯的是因為餐廳本身就沒有很大間 所以就算客滿也不會有搶食的狀況 而且服務人員補得蠻勤勞的幾乎沒有空過 不過個人覺得比較不好的地方是拿肉的盤子 店家是希望客人重複使用 只是這樣子醬料就混在一起了 ▲另外一邊是蔬菜區 店家有提供包肉生菜 還有一些基本的沙拉讓客人不用一直吃肉 雖然感覺大家對這區的興趣不是很大XD ▲另外這裡是韓式烤肉 當然會有一些韓式的泡菜前菜給大家享用 個人覺得蘿蔔球跟海帶絲蠻特別的 泡菜有提供傳統的韓式泡菜跟黃金泡菜 ▲主食部分主要都是雞肉跟豬肉 牛肉的部分有低脂牛跟五花牛 ▲豬肉的也是主要是提供梅花豬跟五花豬 不過口味上的選擇比較多 另外雞肉有提供整支雞腿或是里肌 這邊提供的肉都切得蠻厚的 韓國烤肉就是要吃大片的肉才過癮哈哈 所以我覺得基本條件是有達到 ▲另外還有一個冷藏冰櫃提供冷凍肉 我們是沒有拿就是了 感覺有時間拿來炒洋蔥還不錯 ▲飲料的部分提供碳酸飲料跟綠茶 還有現在很紅的可口可樂品牌氣泡水 我覺得吃烤肉喝無糖氣泡水其實很解油膩 ▲小菜的部分會提供另外的盤子裝 另外我的用餐經驗 用餐期間服務人員是不會幫忙收盤子 所以要自己控制好盤子的量 ▲來韓式烤肉基本上都還是豬肉為主 我覺得店家的梅花跟五花肉品質其實都很不錯 如果是以豬肉來講個人會給他80分 口味的部分都不會太重口味 甚至我覺得有些會覺得沒味道 不過本身肉質是不錯的 厚度吃起來也夠過癮 ▲雞腿超大隻 不過肉質吃起來明顯應該就是美國進口~ 美國的雞肉吃起來明顯就是比較沒味道 而且肉質會比較粉 ▲這盤右邊鮮紅色的是低脂牛肉 牛肉是澳洲牛肉蠻嫩的 不過也是跟雞肉一樣就是缺乏鮮甜感 ▲上面說過有些肉比較沒味道 so店家有提供鹽跟胡椒粉可以自己調味 ▲如果不想完全吃肉的話也有一些蔬菜可以拿來烤 南瓜茄子都蠻甜的 ▲店家提供的烤盤是大理石烤盤 傳熱還蠻平均的 而且面積夠大4個人用一個其實蠻合理 烤盤會幫忙更換一次 不過其實只要不要技術太差換一次應該是夠的 我們是用完100分鐘都沒有換 ▲因為100分鐘真的時間有限 所以大概拍個照馬上來烤 可以看到烤盤放大雞腿之後還是有蠻多空間 ▲雞腿比較不好熟 店家有提供剪刀大概烤一半的時候先剪開 雖然肉質我覺得普通 不過後來發現把兩面都烤脆一點會比較好吃哈哈 ▲光是吃肉有點受不了還是拿了一盤沙拉平衡一下 自我安慰就像有些人吃完大餐喝瓶每朝健康一樣XD ▲唯一的餐後甜點是小美冰淇淋 小美算古早味冰淇淋裡面做得蠻不錯的品牌 個人在吃到飽有看到還是會吃一下 ▲最後五個人結帳$1727 咚 豬咚豬價位真的是沒話說 能夠收三百多塊還拿出原塊肉的吃到飽還真的不多 而且環境雖然擁擠不過保持的很乾淨冷氣也夠強 食物的品質我自己是預期吃豬肉 豬肉的部分我覺得這個價位絕對是OK 可是如果你個人不吃豬你就真的要好好考慮XD 畢竟雞肉跟牛肉我都只會給普通的評價 另外用餐時間的部分燒烤100分鐘的確是比外面少20分鐘 不過對我們來講其實常常一起吃飯 大家分工合作經驗充足大家輪流烤 時間還沒到就吃飽了沒有說會吃不飽的問題 不過如果用餐的夥伴平時也沒在烤肉又或者有些人不太愛動 我想這的確是一個問題, 這100分鐘可能會吃的蠻辛苦 所以建議找一個會跟你一起烤肉的人來吃比較重要哈哈 另外訂位的問題方面 店家的規則其實很簡單中午跟晚餐會有兩個固定時段 像是晚餐就5:30跟7:30 現場每個時段會留五張桌子給現場的人 其 實這兩個規則臉書寫的蠻清楚的 不過看到店家的評價蠻多抱怨去現場 服務人員沒有盡力安排把他們趕走 個人是覺得有點......啊就幾個字很難懂嗎XD 真的建議有訂到位再來現場五張桌子失敗率多高 整體咚豬咚豬個人還是蠻推薦 大部分的食材還是蠻符合價格 整體服務個人覺得也是很OK 不過這裡停車真的是不是很方便就是 汽車還有付費停車場機車就真的不知道要怎麼停.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.45.124 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1532114840.A.1B9.html
cuyazzz: 感覺好棒!07/21 03:38
※ 編輯: vhygdih (114.40.45.124), 07/21/2018 04:02:38 vhygdih:轉錄至看板 EatToDie 07/21 04:09 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (114.40.45.124), 07/21/2018 04:12:04
1FQQmouse: 我打7.8通才有通 不然是嘟嘟嘟沒掛好的聲音07/21 04:33
2FQQmouse: 晚上6點半通的 覺得用餐時間開始他們應該忙著帶位07/21 04:34
3FQQmouse: 等用餐時間開始半小時再試應該才比較有空接07/21 04:35
4FQQmouse: 就一支電話大家都在打 就抄好時間日期的小抄放手機殼背面07/21 04:36
5FQQmouse: 有空就打打看囉07/21 04:36
6FQQmouse: 最好先想好要哪天 哪個時段 多幾個備案 這天不行就改天07/21 04:36
7FQQmouse: 不然好不容易接通 卻沒位 當然要多想幾個多問問07/21 04:37
8FQQmouse: 還沒吃 期待07/21 04:40
推專業XD
9Fmonkeykids: 不要太期待07/21 07:14
10Flobifedo: 剛吃覺得可以 吃多會有點膩喔 因為都是醃過的肉 比較重07/21 07:33
11Flobifedo: 口味 然後個人覺得屏東店比較好吃07/21 07:33
下次有機會去本店吃看看
12Frcf150cc: 我家附近而已 改天平日去試試看 感謝情報07/21 07:35
13Fsibylwu2003: 不要太期待+107/21 08:06
14Fapplebird: 不齊不戴07/21 08:21
15Fyuijen: 每次在對面的大苑子買飲料都會看到這家店爆滿07/21 08:53
17Fsooo168: 等熱潮過了就沒人了吧.. 這一帶店家存活率不高07/21 09:43
我覺得這種價位只要不要做得太誇張 感覺生意是會一直不錯啦
18Fsilentknight: 個人覺得一次店 肉都是醃製的 吃不出原本的味道07/21 09:49
19Fsilentknight: 去密町可以一直吃肉的我 在咚豬只ˋ吃2盤後就放棄 07/21 09:50
20Fsilentknight: 會感覺嘴巴中都式醬料的感覺07/21 09:50
21Fhorneck: 299+1成服務費+5%消費稅的概念07/21 10:17
22Fhorneck: 巧立名目,多扒一次皮07/21 10:19
他沒有另外加服務費喔只有加5%而已 中午299晚上跟假日329 所以晚上加完之後345
23Fsmallryan: 普普加1 個人的一次店 動線不好 肉類因都是醃漬品 如果07/21 10:30
24Fsmallryan: 不加很多油 烤沒幾次 銅盤就會髒 但銅盤僅能換一次 味07/21 10:30
25Fsmallryan: 道也一般07/21 10:30
真的假的我們最後還算蠻乾淨的耶XD 味道就見仁見智的確是比較普通 不過我覺得這個價位可以了啦
26Fkl9061014: 真的別太期待XD07/21 11:00
27Fcckhyofg: 很容易膩 豬肉腥味重07/21 11:32
※ 編輯: vhygdih (180.217.74.111), 07/21/2018 13:41:20
28Fjunkosan: 一分錢一分貨,不用太期待 07/21 17:26
29Fxavier971060: 看來都不推阿,完全滅火 07/21 21:42
30FQQmouse: 吃完了 覺得平價好吃 對得起這價位 07/27 03:11
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