[新聞] 飯後將碗筷泡水不洗?專家警告恐怖後果

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飯後將碗筷泡水不洗?專家警告恐怖後果 很多人在家吃完飯後不會馬上洗碗,而是先將碗筷泡在水裡,將油污浸泡一陣子後再洗, 甚至是到隔天才清理。但專家指出,若是超過4小時以上,細菌會大量滋生,增加食物中 毒的風險。 衛福部食藥署的官方臉書「食用玩家」貼文指出,碗筷泡水期間會讓細菌滋生,建議浸泡 時間不宜過長,甚至不能放過夜。而且洗碗用的海綿、抹布、砧板等都可能成為細菌溫床 ,需要確實消毒清洗。 東京大學食安研究專家表示,一般飯後餐具含60~80個細菌,若是泡水放超過10小時,水 中細菌會增生成2900萬個,增殖率為48萬倍。其中很多是會讓人食物中毒的細菌,即使靠 洗碗精和烘碗機也很難殺死。東大食安研究團隊建議,這些細菌最快10分鐘繁殖分裂一次 ,若是要將碗盤泡水,應該在1小時內清洗完畢。 生命時報也報導,細菌進入新環境後約有1~4小時的適應期,在8~18小時會呈幾何級數 快速增長,有些腸道傳播疾病的微生物容易附著在用過的餐具周圍,尤其泡在水裡,上面 的油脂成為牠們的營養來源。專家建議在細菌未大量繁殖前的4小時內就清洗乾淨。若家 裡有抵抗力較弱的老人小孩,可將洗過的碗筷用100度的沸水燙,擦乾後再收起來https://tinyurl.com/y8cjzl32 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.21.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1528907156.A.9C5.html
1F:五樓ㄘ屎都沒事惹 06/14 00:26
2F:沒差喇,樓下ㄘ丸餐具都直接塞肛門走人 06/14 00:26
3F:人喝水就會死 06/14 00:26
4F:五樓欠肛 06/14 00:26
5F:泡隔夜是怎樣?? 06/14 00:26
6F:完了 06/14 00:26
7F:只好用免洗餐具惹 06/14 00:26
8F:一樓 四樓 等等外面轉角的711等我 我要肛爆你們 嘻嘻 06/14 00:27
9F:毒油 化工 .... 鬼島百毒難侵啦 體質特強 06/14 00:27
10F:我家都放到早上 06/14 00:27
11F:當過兵後,我對我的腸胃系統充滿自信 06/14 00:27
12F:如果用隔夜吸管會怎樣嗎? 06/14 00:27
13F:餐淫業。最愛泡了吧 06/14 00:28
14F:用洗碗精啊 06/14 00:28
15F:一個人住時都放兩三天再洗XD 06/14 00:30
16F:又不是不沖水直接拿來用 水一衝下去就沒了啦 06/14 00:31
17F:你是泡完水把上就拿來用逆 06/14 00:37
18F:馬 06/14 00:37
19F:泡洗碗精不都死了?這在說啥 06/14 00:39
20F:我吃完都先放冰箱,下次要用再洗 06/14 00:45
21F:泡完還是會洗啊 有差嘛 06/14 01:12
22F:有夠白痴 泡完水就會去弄洗碗精洗乾淨了 06/14 01:12
23F:少了一個碗,很不方便 06/14 01:20
24F:洗碗槽會少一個碗的空間 很不方便 06/14 01:36
25F:不乾不淨吃了沒病 06/14 09:28