[新闻] 台北米其林指南出炉 颐宫摘三星

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看板 Gossiping
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首届台北米其林指南今天出炉,米其林指南总监艾里斯宣布,这次共收录110间餐厅,其 中36间获的必比登推荐,20间获得星级餐厅殊荣。三星餐厅由颐宫获得,二星餐厅为祥云 龙吟、请客楼,一星餐厅有17家包括大腕、RAW、天香楼等。 检视相片 台北米其林指南14日正式出炉并在台北举行颁奖典礼,米其林指南国际总监艾里斯(前中 著西装者)与摘下米其林一星餐厅业者代表合影。(中央社) 更多 目前公布的一星餐厅有大腕、教父牛排、金蓬莱遵古台菜、谦安和、吉兆割烹寿司、L’ ATELIER de Joel Robuchon侯布雄法式餐厅、La Cocotte by Fabien Verge、Longtail、 明福台菜海产、MUME、RAW、鮨野村、鮨隆、Tairroir、大三元、天香楼、雅阁。 「米其林指南」(Le Guide Michelin)是由知名轮胎厂商米其林所出版的美食旅游指南 ,分为红色及绿色封面,红色介绍酒店及餐厅资料,绿色则提供旅游资讯,其中红色指南 又被餐饮界誉为「美食界圣经」,相当具代表性。 米其林指南国际总监艾里斯(Michael Ellis)致词时表示,「台北米其林指南」的公布 是具有历史性的一刻,以台湾而言,特别是台北市有著深厚美食文化,也是台湾的观光焦 点,吸引各地观光客前来朝圣,每个人心目都中有一道最爱的菜,不论是牛肉面、小笼包 或臭豆腐,但无论如何有各种美味,任君挑选。 艾里斯说,台湾美食文化来自亚洲各国以及欧洲等国家,,台北的夜市尤其独具特色,随 米其林指南公布,代表台湾美食不仅在种类、口味都很多,菜色也很多元,而且巧妙运用 许多在地的海鲜、肉品、蔬菜等食材。 艾里斯强调,今年是台北米其林指南首届公布及挑选,共收录110间餐厅,其中36间获的 必比登推荐,20间获得星级餐厅殊荣,其余即便没有获得星星或推荐,同样是获选为米其 林精心挑选的餐厅。 就在公布得奖名单前一刻,艾里斯表示,米其林指南即将出炉,象征台湾正在加入法国、 日本、义大利之列,已是国际舞台闪耀的成员之一。 http://0rz.tw/dnJFQ yahoo -- ※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.163.220.49 ※ 文章网址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1521008199.A.2F5.html
1Fyulunyeh: 米其林会有业配吗 03/14 14:17
2FOGCed: 全部只听过米其林 ㄎㄎ 03/14 14:17
3Flolic: 挖靠 搞个蒙古炒肉都能拿三星 03/14 14:17
4Fgred121: 大三元是哪间大三元? 03/14 14:17
5Fanoreader: 台湾之光啦 三星真的不简单 03/14 14:17
6Fstilu: 是不是全部的餐厅都在台北市? 03/14 14:17
7Fshwy4456: 台北米其林当然餐厅都在台北 03/14 14:18
8Fzhttp: 台南人:台北没值得上榜的! 03/14 14:18
9Fstilu: "台北米其林指南",是只评台北吗? 03/14 14:18
10Flolic: 南部喷就算列入评比也不会上拉 没半点卫生 03/14 14:18
11FTchachavsky: 大洒星 03/14 14:19
12Fqqq87112: 米其林要战南北罗 03/14 14:19
13Fboy54188: 我家巷口..... 03/14 14:19
14Fdynamitefish: 西门那间大三元?? 03/14 14:19
15Fstilu: 台湾就这么小,怎么只评台北啊 03/14 14:19
16Fridecule: 本来就只评台北阿 其他地方也没什么好评的 03/14 14:20
17Fvs3: 有摘星就是一种荣誉跟保证,酸民哭哭喔 03/14 14:20
18Fbm1265: 大三元酒楼真的好吃,摘星后会涨价吗QQ 03/14 14:20
19Fboy54188: 很多工具人、火山孝子的钱包要大失血了 03/14 14:21
20FKEYSOLIDER: 大三元便当 03/14 14:21
21Fsunnymars: 大腕烧肉不错! 03/14 14:23
22Fsteve91240: 那个要屌打台北饭店的二世祖呢 03/14 14:23
23FJustice5566: 大三元真的好吃 03/14 14:23
24Fceiba5566: 大三元还蛮好吃的 03/14 14:24
25Fnkotbsb: 第一次知道有评鉴符号这东西? https://goo.gl/Mckwb 03/14 14:27
26Fbirdy590: 看到台北的评比结果 其它地方哪来的自信? 03/14 14:29
27FWWIII: 业配啦 不准 03/14 14:30
28FAAQQUUAA: 大三元? 个人觉得颇重咸耶 03/14 14:36
29FAAQQUUAA: 态芮和RAW并列一星 应该很冏吧 03/14 14:41
30Fmudee: 恭喜 03/14 15:38
31Fwolfking623: 对啊 屌打北部俗的超强南部办桌代表 出来面对 03/14 19:25
32Fsanxiao: 都被南部丹丹屌打 有种下来评啦 03/14 19:34
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