Re: 有沒有米其淋的美食還是什麼評鑑八卦

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看板 Gossiping
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※ 引述《Estrelita (La Solitudine)》之銘言: :※ 引述《marrins (再多吃幾個人)》之銘言: :: 聽說最近一直被批評 :: 理由是那些大廚每天只想著米其淋評鑑跟那幾顆星星 :: 搞到整個都亂了調 :嗯 說一說我從雜誌上看到的相關訊息好了 :不過記不太得就是了。 :米其林是法國餐廳的評鑑標準, :原本好像是一本雜誌的名字 米其林是家輪胎公司 米其林兄弟發行了一本只送不賣的輪胎手冊 讓所有自動車 自行車 機車的車主知道如果輪胎壞了 該在何處找到可以更換的米其林輪胎 1926年 他們創造出獨有的星級制度 不過這時手冊變成只賣不送 為該公司帶來大量利潤 米其林秘密飲食部隊不定期派人到法國各大餐館用餐 在餐廳人員完全不知情的情況下觀察每一項細節 以上是在一本書 絲慕巴黎 看到的 :那間雜誌社主要是刊登對於一些餐廳的評鑑 :私下偷偷派人去品嘗,除了口味以外還有餐廳的硬體 :風格氣氛盤飾服務什麼的都列入評等 :就像是台灣什麼風中奇緣之類的, :凡是有被介紹五等星的想當然爾生意就會好 :不會它會覆查,要是水準降低也會報導出來 :法國的廚師都相當的重視這個評鑑 :印象中後來有一本雜誌也是做相關的 :名字我忘了,不過廚師們一樣重視 :但是味道審美這種東西很主觀 :所以也沒個準 :不過那些廚師得失心非常重 :有好幾個為了被打負評或扣等而自殺 我記得前年有一位廚師 因為他的餐館少了一顆星 他因此上吊自殺 http://0rz.net/240r0 ->網站 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.152.79
1F:啊啊~ 真的是米其林輪胎那家公司哦@@ 203.67.13.153 06/20
※ 編輯: ilcd 來自: 218.167.152.79 (06/20 20:58)
2F:就是那一家啊,本來餐廳只是手冊裏的一部份220.136.198.103 06/20
3F:後來很受歡迎就越變越多220.136.198.103 06/20
4F:分成"值得特地去吃""值得繞路去吃"220.136.198.103 06/20
5F:跟"值得順便吃"220.136.198.103 06/20
6F:○rz 喔喔喔 果然記錯了>M<140.134.242.181 06/20
7F:反服貿石虎路過號召捷運台獨核四核一核二核三風車 05/02 00:02
8F:爆了~~ 09/19 18:46
9F:到底要不要出門跑個步 煩欸 09/19 20:03
10F:港式飲茶欸 有沒有推薦ㄏㄏ 09/26 20:35
11F: 10/01 21:23
12F:沒錯 支持警察組工會 12/05 20:30
13F:壹電視該加油啦! 12/13 09:37
14F:說的真的太中肯了 12/24 18:57
15F:/(cloud) 12/25 10:28
16F:採石沒比較環保 天然型成一大理岩可能要百年 種樹數 01/05 11:52
17F:十年即可 01/05 11:52
18F:可能很艱難 但是要想想我們1129還不是選了一堆爛議員 根 01/25 20:30
19F:本是選舉制度問題 01/25 20:30
20F:https://i.imgur.com/BBKdVjb.jpg 死亡之握奧義 03/28 14:53
21F:勝文的帳勒呵呵呵 04/13 11:31
22F:很小的國家 主要是德語吧 精確位置我不知道 可能和 07/13 20:50
23F:盧森堡滿相似的吧 07/13 20:50
24F:八卦版不意外,各種... 08/13 05:00
25F:蠻好笑的 39.13.19.95 01/13 18:55
26F:反應真的都一模一樣耶你們XD。 01/21 04:13
27F:思想他停留在農業思維的恐怕是原po您吧 "只要好好照顧 04/22 09:37
28F:小孩就好" 就好?! 帶小孩很辛苦的好嗎 您要不要去 04/22 09:38
29F:跟您的母親多聊聊 04/22 09:38
30F:不是很愛女老師 感覺很難溝通 04/22 16:50
31F:奇怪了?美國只準自己賺不準他人賺,還自 05/01 12:36
32F:己訂遊戲規則? 05/01 12:36
33F:鄭捷殺人到底關他父母屁事阿,兒子又不是父母的財產,真 05/12 09:41
34F:的是鬼島欸 05/12 09:41
35F:推 05/21 00:38
36F:再留個 05/21 06:19
37F:幹 書湖 05/25 16:17
38F:幹 書湖 05/25 16:17
39F:說的好 06/06 08:02
40F:我是台北人 比較喜歡南部粽,北部粽根本就只是油飯 06/06 09:42
41F:4年 06/25 14:46
42F:臺灣媒體說這總統是垃圾就是垃圾?菲律賓一堆人超支持他的好 07/05 22:48
43F:嗎...媒體的話可以信嗎.. 07/05 22:48
44F:有神快拜 08/01 22:51
45F:笑死人 08/10 13:19
46F:好悲傷 09/20 13:11
47F:書柔 10/12 08:21
48F:市長就一個垃圾政客罷了 11/02 09:02
49F:欸你都這樣說了那我附上一張吃香蕉的照片給你<3 12/17 03:11
51F:公務員自家違建,還想模糊焦點、轉移話題、牽拖厝邊,剪 12/24 09:15
52F:綵王如果不管你關說賄賂,08收賄也沒在怕的啦!別想搞我 12/24 09:15
53F:,我跟長官也是很熟der~ 12/24 09:15
54F:落後地區崩潰無聊人士 12/27 14:02
56F:有看到中國人裝台灣人了嗎XD 02/07 02:46
57F:為啥打死的都不是五毛 其他篇也一堆 看了就討厭 04/04 10:03
58F:島蛙日常啊,一隻舔一下,一群馬上崩潰酸了XD 04/10 08:56
59F:但中華民國還在運作和約內容 04/26 12:43
60F:榮民對台灣沒貢獻還吃乾抹淨 05/15 23:37
61F:推 06/13 23:54
62F:傻子,台灣關係法是要賣你武器用的,不是要保護你的 06/14 09:28
63F:推 06/28 23:12
64F:還不吉爆他 07/08 14:36
65F:狂 07/11 16:29
66F:超狂 07/11 16:30
67F:滿分五顆星 08/06 10:19
68F:跟我想的一樣 08/14 19:32
69F:有屌用? 外國人會注意? 08/19 19:17
70F:說真的 你要表演魔術什麼心靈成長什麼的都無所謂 09/13 04:45
71F:去找警政署 和葉俊榮唷 09/25 12:38
72F:上節目跟內文照差很多 10/03 08:25
73F:不要崩潰了啦,笑死 11/18 15:42
74F:這樣200個廢物沒飯吃怎辦?自己不努力就認命,何不想想 12/29 15:24
75F:這些資源找更好的員工,做大以後可以養更多人 12/29 15:25
76F:笑死欸幹 01/13 01:51
77F:現在出門不帶手機的族群少之又少吧 排隊結帳還不是在滑手 02/17 15:57
78F:機 排到直接手機付 又沒零錢 爽啊 02/17 15:57
79F:一群老垃圾 04/26 22:18
80F:我要看水管謝謝 05/12 22:43
81F:高官的覽趴都被美國捏著 笑死 05/28 00:36
82F:建議原po直接回文澄清吧 比較有能見度 05/30 19:08
83F:我叫立明我做的音樂最好聽 06/05 12:59
84F:高調,垃圾三寶,殺人償命 06/05 16:02
85F:淡水河以南殺人無罪 06/05 21:53

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>> Re: 有沒有米其淋的美食還是什麼評鑑八卦 ilcd 2005-06-20T20:53:24 85
Re: 有沒有米其淋的美食還是什麼評鑑八卦 RafaleM 2005-06-20T21:36:24 67